酸奶营养丰富，口感酸酸甜甜，有八类人喝酸奶，更有助于养生健体。
●乳糖不耐受者。牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。
●免疫力低下的人。国内外研究证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并能抑制肿瘤。
●高血压患者。研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。
●服用抗菌素的人。抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力。在停药之后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻抗菌素的副作用，恢复人体正常菌群平衡。
●骨质疏松患者。酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。
●消化不良的人。酸奶发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
●经常便秘的人。酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。
●口臭的人。有研究显示，有口臭的人，每天喝无糖酸奶，连喝六周，症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用，酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。
喝酸奶注意事项：不要加热；要在饭后2小时左右饮用；饮后及时漱口；不要给婴儿喂食；不要与氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻药物一起使用，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 （邹卓琪）
