身体与食物的关系，有时候特“拧巴”。当我们纠结于某个部位的赘肉，或商场里某件衣服的更小尺码时，我们会将食物视若“美丽的敌人”，放进嘴巴的每一口似乎都充满了恶意。
与此相悖，身体实则诚实地表达它对于食物的渴望。无论是美食当前，不由自主咽下的口水；还是辗转难眠的深夜，无数次准备去下碗面的冲动。
而最让人抓狂的时刻是——明明感觉肚子饱了，还是情不自禁地把零食下意识地塞进自己的嘴巴。这到底是怎么了！为什么身体渴望食物？
我们的肠胃不仅负责消化吸收，还负责感受和表达。所以当肠胃感觉到食物已经足够，会通过饱腹感来提醒大脑停止进食。然而有研究显示，人们对于加工食品的食欲很难进行控制。
现代工业化生产的加工食品中会加入各种食品添加剂、色素、香料等。这些添加剂让食物变得而更加美味可口，而加工食品虽然具有高能量密度的特点，但对饱腹感的影响却并不明显，所以虽然这些食物早已提供了足够的能量，但大脑延迟判断，我们依然觉得不够“满足”。
而有的时候，我们的“渴望”也许来自情绪，而不是来自身体本身。情绪低落的时候，我们似乎更渴望美食。研究发现，压力产生后会导致生理上的变化，增加分泌升糖激素、肾上腺素以刺激交感神经，使得心跳加快、肌肉紧绷、代谢率提高，也因此会导致能量消耗增加，身体氧化压力上升。于是，我们借由食物来抚平“心灵”。
美食为身体提供营养和能量，适度品尝自己喜欢的食物又可以有效帮助改善情绪、缓解压力，但是过量却反而会造成身体的负担，甚至成为另外的一种压力源。
对此，就由小编为你支招。
首先，天然的胜过一切。每一种天然食材，在生长的过程中，无不孜孜以求，从天地万物中汲取各种营养，以满足我们的身体所需。所以，如果有的选择，尽可能选择天然食材，以朴素的方式烹饪，尽可能保留原汁原味。选择更天然的营养补充剂，给身体的健康更多一些的可能性。
其次，改变你的坏习惯。心理学研究显示，当注意力被分散的时候，我们会摄入更多的食物。追剧的时候，看球的时候，玩网游的时候，零食会不知不觉的被消耗完毕。将进餐变成一种仪式，细嚼慢咽，精致的形式感，能让你在细细品味的过程中，领悟食物的滋味，并遏制过量摄入的危险。
最后，切记一点，吃多了就动起来。英国巴斯大学的一项研究指出，每天适量的运动能抵消短期暴饮暴食对身体的伤害。
